Tour Cafe Dalat Vietnam

Nội dung

Tour Cafe Dalat simple

Découvrez la culture du café à Lam Dong – Vietnam.

Explorez simplement le café à Da Lat : l’histoire et les histoires derrière chaque tasse de café de qualité, et pourquoi le café est devenu un élément caractéristique de la culture culinaire vietnamienne.

Ferme de café Arabica : Da Lat a une altitude de 1 500 m au dessus du niveau de la mer, elle est donc très adaptée à la culture du café Arabica, l’un des deux types de café les plus connus au Vietnam (l’autre est le Robusta).

Le processus de production du café est très intéressant depuis la récolte, le trempage, le prétraitement, le séchage, le pelage jusqu’à la torréfaction et le broyage du produit fini.

Dégustez un café artisanal
Comprendre un aperçu du café
Visitez la ferme et le système d’arbres interactif
Apprenez et voyez le processus de traitement par vous-même
Découvrez la science derrière les lots de torréfaction
Torréfier le café à la main à l’aide d’un torréfacteur
Expérimentez la dégustation du café (un processus de dégustation pour évaluer la qualité du café)
Apprenez à préparer du café en utilisant des méthodes manuelles

Tour Cafe Travel Dalat

Matin:
Colline du thé
Usine de thé
Ferme de café Arabica
Ferme de café de belette
Déjeuner

Après-midi:

Cascades d’éléphants – Cascade de Datanla
Visites (45 minutes) – Temps de pause (1 heure)

Pagode Linh An, Lam Dong – Pagode Linh Phuoc
Pause, Arrêt photo, Visite, Visite guidée, Temps libre, Visites, Promenade (30 minutes)

Village fleuri de Van Thanh
Visite (15 minutes)

Lac Tuyen Lam, Da Lat
Pause, Arrêt photo, Visite, Visite guidée

Tìm hiểu văn hóa của cà phê ở Lâm Đồng – Việt Nam.

Chỉ riêng khám phá cafe tại Đà Lạt: lịch sử và những câu chuyện đằng mỗi ly cà phê chất lượng, và tại sao cà phê lại trở thành một phần đặc trưng trong văn hoá ẩm thực Việt Nam.

Trang trại cà phê Arabica: Đà Lạt có độ cao từ 1,500 m so với mực nươc biển nên rất thích hợp cho việc trồng cà phê Arabica, một trong hai loại cà phê rất nổi tiếng ở Việt Nam (loại còn lại là Robusta).

Quy trình sản xuất cà phê rất thú vị từ công đoạn thu hoạch, ngâm ủ, sơ chế, phơi, tách vỏ cho đến công đoạn rang xay thành phẩm.

Thưởng thức cà phê pha thủ công
Hiểu tổng quan về cà phê
Tham quan nông trại và hệ cây tương tác
Tìm hiểu và trực tiếp xem quy trình sơ chế
Tìm hiểu về khoa học đằng sau các mẻ rang
Tự tay rang cà phê bằng máy rang mẫu
Trải nghiệm cupping cà phê (quy trình thử nếm đánh giá chất lượng cà phê)
Học cách pha cà phê bằng các phương pháp thủ công

Visit – Có hẹn cùng cafe

Tìm hiểu về quy trình làm cà phê tại nông trại cafe, khám phá các giống cà phê, hệ sinh thái tại nông trại và quy trình sơ chế cà phê.

Thời lượng: 1h30
35$
Thời gian bắt đầu: các khung giờ từ 8:30 đến 11 và 1:30 đến 4h

Roasting – Văn hóa cafe

Tìm hiểu về quy trình làm cà phê, khám phá các giống cà phê và hệ sinh thái tại nông trại.

Hiểu về khoa học đằng sau các mẻ rang cà phê. Đồng thời tự mình rang bằng máy rang thủ công.

Thời lượng: 3h
Đã bao gồm tour visit
55$
Thời gian bắt đầu: 8:30 hoặc 1:30pm

Coffee Tasting – Công thức bí mật cafe

Tìm hiểu về quy trình sản xuất cà phê, khám phá nông trại.

Trải nghiệm quy trình thử nếm đánh giá chất lượng hạt cà phê như một chuyên gia, quy trình pha một tách cà phê phin ngon đặc trưng.

Thời lượng: 3h
95$
Thời gian bắt đầu: 8:30 hoặc 1:30pm

Tour café de belette

Thời lượng: 3h
108$
Thời gian bắt đầu: 8:30 hoặc 1:30pm

Trang trại cà phê chồn: cái tên nghe thật đặc biệt! Đây là một loại cà phê khá quý hiếm và đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới trong thời gian gần đây.Tây Nguyên Việt Nam và đặc biệt là Đà Lạt có điều kiện rất thích hợp để sản xuất cà phê chồn. Chồn là một loại thú nhỏ, chúng rất thích ăn trái cà phê và sau đó thải hạt cà phê ra ngoài qua phân. Những hạt cà phê này được thu lượm và xử lý để sản xuất cà phê chồn, hương vị cà phê chồn sẽ thơm ngon hơn hẳn so với cà phê thường.

Cà Phê Mê Linh đúng nghĩa là một quán cà phê đích thực khi nằm ngay trong một trang trại cà phê rộng lớn. Không gian cà phê là những nếp nhà sàn trải dài theo triền đồi giúp cho du khách có thể thưởng lãm toàn cảnh đồn điền cà phê và hồ nước bên dưới. Quán rất rộng rãi nên không lo bị thiếu chỗ, vị trí nào cũng có view đẹp, thỉnh thoảng nơi này còn trồng một vài loài hoa như hướng dương, cánh bướm, tam giác mạch để bạn chụp hình thỏa thích.Cà phê ở đây có nhiều loại, và đặc biệt nhất là cà phê chồn. Không gian bên dưới quán được nuôi chồn để sản xuất cà phê chồn vốn được xem là loại cà phê đắt nhất thế giới. Nếu đến đây đúng thời điểm thì bạn còn có thể chiêm ngưỡng cánh đồng hoa cà phê trắng xóa hay những trái cà phê chín đỏ ẩn hiện dưới lớp lá xanh non.

Chùa Ve Chai – Chùa Linh Phước

Chùa Linh Phước còn có tên gọi là Chùa Ve Chai bởi lối kiến trúc hết sức kỳ lạ: những khối kiến trúc khổng lồ được bao phủ bởi những bức tranh nhiều màu sắc ghép từ vô số mảnh sành mảnh sứ bởi những bàn tay nghệ nhân khéo léo. Chính điện thờ Đức Phật Thích Ca Mâu Ni đang tọa thiền dưới gốc cây bồ đề. Sân chùa có con rồng dài 49m được làm từ 12.000 vỏ chai bia uốn lượn xuống nước rồi ngoi lên che chở cho tượng Phật Di Lặc. Ngôi bảo tháp 7 tầng với khối đại hồng chung nặng 8,5 tấn dành cho phật tử đến cầu nguyện và đánh chuông. Chùa còn có bức tượng Quan Thế Âm cao 18m được làm từ 2 tấn hoa bất tử – một loại hoa cúc được trồng rất nhiều tại Đà Lạt. Hai phòng trưng bày lớn có rất nhiều những hiện vật quý giá như: ngọc mã não, đá quý, bộ bàn ghế gỗ khổng lồ, tượng đồng….

Trang trại Chè

Đồi chè Cầu Đất được hình thành từ năm 1927 bởi người Pháp, nơi đây có lịch sử lâu đời gắn liền với những thăng trầm của lịch sử hình thành và phát triển Đà Lạt. Từ bên ngoài, du khách đã thấy cánh đồng trà bạt ngàn trên những quả đồi chập chùng. Trà thường thì có màu xanh non, trà ô long thì có màu xanh đậm, tất cả đều được cắt tỉa cẩn thận và thu hoạch định kỳ tạo nên những hàng lối thẳng tắp trông vô cùng bắt mắt. Hãy đi lên đỉnh đồi để chụp hình với cánh đồng trà non thơm ngào ngạt, mây trắng và trời xanh làm nền cho bức ảnh của bạn trông như trong những thước phim tài liệu. Đi đến cuối con đường là nhà máy trà cổ được xậy dựng từ năm 1927, những cỗ máy cũ kỹ từ thời Pháp thuộc hiện đang được trưng bày trông rất thú vị, giúp bạn tìm hiểu kỹ thuật sản xuất trả của người xưa.

Ở đây có hai loại trà phố biến là trà xanh và trà Olong, mỗi loại đều có công dụng và hương vị đặc trưng riêng. Nếu đến đúng thời điểm, bạn sẽ bắt gặp khung cảnh hàng chục người nông dân đang thu hoạch trà, những chiếc nón lá cứ nhấp nhô trên cánh đồng xanh tươi trông thật thú vị.

Nhà Máy Trà: được thành lập từ năm 1927, đây là nơi chế biến thành phẩm cho vùng nguyên liệu trà rộng lớn ở Cầu Đất, Đà Lạt. Người Pháp đã xây dựng nhà máy với tất cả trang thiết bị được nhập từ Châu Âu. Ngày nay, những cỗ máy chế biến trà đã gần 100 năm tuổi nhưng vẫn còn hoạt động được. Khách tham quan có thể tìm hiểu kỹ thuật sản xuất trà trong thời kỳ chiến tranh cách đây đã gần một thế kỷ.

—————————————————————————————

[ Book a tour – Reservez une visite – Đặt 1 chuyến tham quan ]

=================================================